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zwergfeigen

ab 7,00

✓  Weniger süß als große Feigen

✓  Reich an Mineralstoffen

✓  Perfekte Energiequelle

✓  Reich an Ballaststoffen

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SKU: KS11 Verfügbarkeit: 29 vorrätig

Beschreibung

zwergfeigen | getrocknete feigen in premiumqualität

Unsere leckeren kleinen Zwergfeigen sind nicht so süß wie die klassischen türkischen Feigen und auch etwas bissfester. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem unkompliziert fruchtigen Snack sind, der viel mitmacht und dabei einfach nicht so süß ist. Unsere Feigen sind komplett naturbelassen und unbehandelt, sie werden reif geerntet, wodurch ihr einzigartiges Aroma entsteht. Sofort nach dem Pflücken werden sie schonend getrocknet – sonst nichts. Die kleinen leckeren Feigen kommen ganz perfekt ohne Zucker und sonstige Zusatzstoffe aus. Sie sind ungeschwefelt, frei von Konservierungsstoffen und komplett naturbelassen. Damit sind sie eine sehr gute Ergänzung in einer bewussten Ernährung.

was steckt alles in unseren leckeren zwergfeigen?

Getrocknete Feigen sind sehr ballaststoff- und magnesiumreich. Beides, so wie auch alle anderen Inhaltsstoffe und Nährstoffe, werden durch die Trocknung stark konzentriert. Zudem enthalten Feigen Vitamin A, Vitamin B und die Mineralstoffe und Spurenelemente Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink. Und, auch ein großer Pluspunkt, sind Feigen neben ihren wertvollen Inhaltsstoffen sehr säurearm. Perfekt also, wenn du auf eine basische Ernährung achtest und den Säuregehalt in deinem Speiseplan niedrig halten möchtest.

wo kommen feigen her?

Die Feige zählt zu den ältesten domestizierten Nutzpflanzen und wird heute vor allem im gesamten Mittelmeerraum angebaut. Ursprünglich kommt er vermutlich aus Kleinasien. Davon geht man aus, da Forscher in einem etwa 11.400 Jahre alten Haus bei Jericho Überreste von Feigen fanden. Alle antiken Hochkulturen des mesopotamischen sowie des Mittelmeerraumes kannten und nutzten die Feige. Beispielsweise bauten die Assyrer sie schon 3000 v. Chr. in ihren Gärten an. In Griechenland wurde sie 700 v. Chr. eingeführt und verbreitete sich von dort aus im gesamten übrigen Mittelmeerraum. Dort ist sie dann auch geblieben und noch heute zu Hause.

ein bisschen biounterricht

Aus botanischer Sicht sind Feigen und Zwergfeigen nur Scheinfrüchte. Die eigentlichen Früchte sind die vielen weichen gelben Körnchen, die sich im Fruchtfleisch befinden. In ihnen stecken übrigens besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe. Feigenbäume sind unglaublich ertragreich und bekommen bis zu dreimal im Jahr frische Früchte.

wie schmecken die leckeren, kleinen feigen am besten?

Zwergfeigen passen ganz perfekt in dein Müsli und sorgen hier nicht nur geschmacklich für eine gute Ergänzung. Probiere sie doch auch mal klein geschnitten im Joghurt, oder nutze sie als leckere Zutat für Energy balls. Außerdem passen sie super als fruchtige Zutat in selbst gemachte Fruchtriegel, Müsliriegel und in selbst gemachtes Früchtebrot. Aber du kannst die kleinen Feigen auch lecker in Käse- und Wurstplatten einbauen oder in fruchtige Soßen zum Beispiel zu Huhn mit dazu geben.

fun facts:

Spannenderweise ist die Bestäubung von Feigen recht kompliziert, da sie nur von speziellen Feigenwespen bestäubt werden können. In Indien werden Feigenbäume, auch weil sie so hoch wachsen und so schön sind, von vielen Menschen verehrt und in morgendliche Rituale eingebunden.

 

Kleiner Rezept-Tipp: Früchtebrot

Zutaten:

200 g Mehl

2 TL Backpulver

4 Eier

2 TL Zimt

120 g gehackte Walnüsse

150 g Deglet Nour Datteln

150 g Zwergfeigen

130 g Weinbeeren

125 g Zitronat

150 g Honig

1 EL Rum Aroma

Zubereitung:

Die Eier schaumig rühren, das Rum Aroma und den Honig hinzugeben. Mehl mit Backpulver und Zimt gut vermischen und unter die Eiermasse rühren. Wenn du magst kannst du auch 70 g des Weizenmehls mit aromatischem und glutenfreiem Mandelmehl ersetzen.

Nun die Walnüsse, die Deglet Nour Datteln, Zwergfeigen und Zitronat in kleine Stücke schneiden und alles unter den Teig rühren. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Anschließend den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 160 Grad Ober- Unterhitze für 1 Stunde backen. Das fertige Früchtebrot auskühlen lassen und für zwei bis drei Tage in Alufolie einwickeln.

Dann kannst du es in dünne Scheiben geschnitten zu einem leckeren Tee genießen.

 

Natural vintage snacks – reinvented.

Nährwertangaben pro 100g

Gewicht n.a.
Größe

1000g, 200g

Zutaten und Hinweise

100% Zwergfeige Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011. kann Spuren enthalten von: — Lagerung: kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel *alle Angaben ohne Gewähr

Energie

1206 KJ

Fett

3,9

Kohlenhydrate

46,5

davon Zucker

46,5

Eiweiß

6,7

davon gesättigte Fettsäuren

0,2

Salz

0,1

Herkunft

Türkei

Ballaststoffe

19,5

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