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gefriergetrocknete erdbeeren

ab 9,00

(7 Kundenrezensionen)

✓  Gefriergetrocknet

✓  Lecker im Müsli

✓  Süß-säuerlicher Geschmack

✓  Knackig & luftige Konsistenz

Lieferzeit: 2 - 4 Tage

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SKU: KS41

Beschreibung

gefriergetrocknete erdbeeren | beerenpower für deine müslis und bowls

Die lecker süßen, gefriergetrockneten Erdbeeren mit extra Crunch sind ein ganz besonderer, aromatischer und unkomplizierter Snack. Reif geerntet werden die Beeren im ersten Schritt eingefroren, bevor ihnen im zweiten Schritt in einer Vakuumkammer mit Unterdruck das komplette Wasser entzogen wird. Das Wasser verdampft dabei, ohne flüssig zu werden. So werden nicht nur Farbe und Geschmack perfekt konserviert, sondern auch all die wertvollen Vitamine und Nährstoffe. Ursprünglich wurde die Gefriertrocknung eigens für die Mercury Mission der NASA entwickelt. Heute ist sie aber schon lang auch auf der Erde nicht mehr weg zu denken.

die volle erdbeerpower

Erdbeeren sind nicht nur sehr kalorienarme Beeren, sie weisen auch einen sehr hohen Anteil an Vitamin C auf. Außerdem enthalten sie Folsäure und die Mineralstoffe Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer. Darüber hinaus enthalten Erdbeeren den sekundären Pflanzenstoff Polyphenol. In unseren gefriergetrockneten Erdbeeren findest du die wertvollen Inhaltstoffe in konzentrierter Form und das das ganze Jahr über. Da unsere Beeren reif geerntet und dann sofort schonend verarbeitet werden, sind sie vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen.

was für eine tradition

Schon unsere Vorfahren in der Steinzeit aßen Erdbeeren, damals aber eine noch viel kleinere Variante. Im 14. und 15. Jahrhundert wurde die kleinfruchtige Gartenerdbeere in Frankreich und England angebaut. Die großfruchtige Erdbeere, ähnlich unserer gefriergetrockneten Erdbeere heute, kam im 17. Jahrhundert aus Kanada nach Europa. Ende des 17. Jahrhunderts entstand in Holland aus einer zufälligen Kreuzung der beiden davor aus Übersee eingeführten Sorten unsere heutige Erdbeere, die sogenannte Ananas-Erdbeere.

was kannst du mit den leckeren beeren machen?

Unsere gefriergetrocknete Erdbeere ist vor allem auch bei Kindern unglaublich beliebt. Die naschen die leckeren Beeren am liebsten einfach pur direkt aus der Tüte. Aber auch im Müsli, im Joghurt, im Quark und im Porridge sind die Erdbeeren eine tolle Ergänzung. Probiere auch mal die Kombi mit unseren getrockneten Bananen mit Kokos, entweder selbst gemischt, oder in unserem beliebten happy yogi kids für Kinder. Oder, nicht nur lecker, sondern auch total schön: 2, 3 Erdbeeren im Sekt oder Prosecco. Unbedingt ausprobieren! Gib auch eine kleine Beere zum Früchtetee mit in dein Teesieb. So bekommst du ein noch fruchtigeres Aroma.

lecker und künstlerisch

Tatsächlich taucht die Erdbeere sogar in der Kunstgeschichte recht häufig auf. So gab es zum Beispiel schon im 13. Jahrhundert ein Erdbeerlied vom Minnesänger wilder Alexander. Auch auf Gemälden wurden sie oft verewigt und auch gerne mit dem Christentum in Verbindung gebracht. Die dreiteiligen Blätter galten zum Beispiel als Symbol für die Dreieinigkeit. Die fünf Blütenblätter standen dagegen schon im Mittelalter für die Kreuzigungswunden von Jesus. Da die Erdbeere zu den Rosengewächsen gehört, wurde sie auch immer wieder mit der Jungfrau Maria in Verbindung gebracht. Auf Grund der niedrigen Wuchshöhe war die Erdbeere früher auch ein Symbol für Demut und Bescheidenheit. Gleichzeit ist die Erdbeere aber auch die Paradiespflanze und wurde schon früh als Speise des goldenen Zeitalters betitelt.

liebst du es crunchy?

Natürlich sind nicht alle Menschen gleich und Geschmäcker äußerst unterschiedlichDie einen lieben den Crunch unserer gefriergetrockneten Erdbeeren, andere hätten es gerne weich und chewy. Gar kein Problem, hier ist beides möglich. Du kannst dir deine Beeren natürlich auch etwas in Wasser einweichen oder schon eine Weile vor dem Essen in deinen Joghurt geben. So werden sie schön weich saugen sich mit Feuchtigkeit voll.

handle with care, please

Bei gefriergetrockneten Beeren und Früchten ist es nur wichtig dass du darauf achtest, dass du sie immer luftdicht aufbewahrst. Das geht am besten in unseren praktischen Doypacks, in denen wir dir deine gefriergetrockneten Erdbeeren liefern. So bleiben sie lange knackig frisch.

 

Kleiner Rezept-Tipp: Schokolade mit Erdbeerstückchen

Zutaten:

2 Tafeln Vollmilchschokolade (oder übrige Osterhasen und Schokonikoläuse)

1 Tafel weiße Schokolade

30 g gefriergetrocknete Erdbeeren

Zubereitung:

Braune und weiße Schokolade in separaten Töpfen im Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene braune Schokolade ca. 4 mm dick auf einem doppellagigen Backpapier verteilen.
Anschließend die weiße Schokolade in Schlieren über die braune Schokolade gießen. Hier zügig vorgehen, dass sich beide Schokoladensorten optimal verbinden.

Dann auf die noch geschmolzene Schokolade zerbröselte Erdbeerenstückchen streuen.
Wer mag kann auch noch ein paar Kokosraspeln oder kleine Mandelstückchen mit auf die Schokolade geben. Nun gut trocknen lassen.

Anschließend in große Stücke brechen. Jetzt entweder alles alleine genießen, oder in hübsche Tütchen verpackt lieben Menschen schenken.

 

Natural vintage snacks – reinvented.

Nährwertangaben pro 100g

Gewicht n.a.
Größe

100g, 500g

Zutaten und Hinweise

100% Erdbeeren Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011 kann Spuren enthalten von: — Lagerung: kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel

Energie

1386

Fett

3,7

Kohlenhydrate

50,9

davon Zucker

50

Eiweiß

7,6

davon gesättigte Fettsäuren

0,3

Salz

0,03

Herkunft

Polen

Ballaststoffe

15,1

7 Bewertungen für gefriergetrocknete erdbeeren

  1. Stephanie

    🤯🤯🤯 Noch nie so etwas in der Art probiert – Sie sind sehr trocken, was sie perfekt für’s Müsli macht (meine Wahl). Sehr geschmacksintensiv dazu 😋

  2. Marinski

    Noch nie sowas gutes gegessen. Top!!

  3. Loli

    Sooo lecker 🤤😍

  4. Steffi

    Die Beeren schmecken richtig lecker! Nicht zu süß, aber auch nicht zu sauer, einfach gut.

  5. Laura

    Ich liebe sie, bestimmt schon meine vierte Bestellung :)) Macht weiter so!!! <3

  6. Lina

    Super lecker super schnell super nachhaltig, jederzeit wieder !

  7. Victoria

    Die Erdbeeren sind super lecker, hätte ich ganz ehrlich nicht gedacht das die sooo gut sind

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